Uoko

다이토구 네기시의 'Uoko'에서 자리에 앉자마자 주문하게 되는 메뉴는 그날 들여온 해산물을 듬뿍 올린 모둠 생선회다. 큼직하게 썰어낸 회는 선도와 푸짐한 양을 두루 갖추어 추천하는 목소리가 많다. 차림표에는 감성돔, 세키아지, 하츠가쓰오 같은 제철 횟감이 오르며, 그날그날의 입고 상황을 주인에게 물어가며 고르는 과정도 이곳만의 즐거움이다.

또 다른 매력은 고래를 활용한 폭넓은 요리들이다. 대표 메뉴로 손꼽히는 고래 육회를 비롯해 고소하게 구워내는 고래 파꼬치구이, 고래 다쓰타아게, 등심 구이와 샤부샤부까지 조리법이 다채롭다. 여기에 고래 베이컨이나 사에즈리(고래 혀) 베이컨 같은 작은 접시도 마련되어 있어 느긋하게 술안주를 곁들이기에도 부족함이 없다.

해산물 요리는 회에만 머무르지 않는다. 직접 만든 은대구 데리야키, 홋케의 일종인 톡시(하치카쿠) 반건조 구이, 참돔 머리 조림 등 구이와 조림류도 충실하다. 다이센 닭다리살 꼬치나 굴 꼬치구이 같은 꼬치 요리, 죽순 다진 고기 조림과 감자 다진 고기 앙케케 등 일품요리도 갖추고 있어 취향껏 주문을 조합할 수 있다. 식사를 든든하게 마무리하고 싶다면 깊은 맛의 잔멸치 주먹밥을 곁들이는 것도 좋다.

저녁 영업시간은 17:00부터 23:00까지이며 일요일은 정기 휴무다. 아늑한 분위기 속에서 부부가 따뜻하게 손님을 맞이하는 공간으로, 맥주나 취향에 맞는 술을 기울이며 차분히 바다의 맛을 즐길 수 있다. 손님이 몰리는 날도 있으므로 미리 자리를 예약하고 방문하기를 권한다.